Este primer festival virtual gastronómico busca fortalecer la cocina local y una mayor atracción de turistas
Mazatlán.- El Alcalde Luis Guillermo Benitez Torres ofreció una comida a los chefs participantes e invitados especiales del primer festival virtual gastronómico “El Otro Sabor de Mazatlán”, que luego de tres días de actividades concluyó este sábado.
El Presidente Municipal hizo entrega de reconocimientos a los chefs Rosie O’Connor, Andrea Lizárraga, Héctor Peniche, Julián Portugal, Luis Osuna, Fernando Guajardo y Sergio Camacho por su aportación a la cocina mazatleca.
Este foro gastronómico, organizado por Gobierno del Estado, Municipio, Canaco Servytur y Canirac, pretende convertir la gastronomía local en motor de la economía mazatleca y del estado, y una mayor atracción de visitantes al puerto.
El menú que se sirvió esta tarde fueron ceviches de cochito y de camarón, paté de marlin y pay de marlin; pulpo con camarón, machaca de camarón, aleta de atún, camarón al cilantro, tamales de camarón, empanadas de marlin al chipotle y arroz con camarón seco.
Para endulzar el paladar se ofrecieron kekis con mermelada de guayaba, manzana, kalúa y granos de café.